בשר טחון או קצוץ לחתיכות, תלוי בסגנון. מוקפץ עם עלי בזיליקום והרבה צ’ילי.

מנה עממית,

מגוונת את המוקפץ הרגיל “קאו פאט…” אורז מוקפץ עם ירקות ועוף או בשר. .

המנה מוגשת לצד גבעת אורז. יאמי.

פֶּט נִיט נוֹי | מַאי פֶּט לְוֹי

אפשר לבקש עם פחות חריף …לפעמים זה גם יקרה ไม่เผ็ด – לא חריף.

אם המצב חמור, לאכול מסביב לצ’ילי האדומים. 

קְהַאי דָּאוֹ סּוּק סּוּק

מקובל להזמין עם ביצת עין.

מי שאוהב כמוני מטוגן טוב טוב (או חושש מזיהום סלמונלה)
לבקש קהאי-דאו סוק-סוק khai dao sook sook

קהאי דאו  ไข่ดาว

ביצה מטוגנת, יעני ביצת עין

לבשל את זה: